はやラクHACCP（ライオンハイジーン）

はやラクHACCPの特徴

現場での使いやすさを重視し衛生管理のプロが開発

はやラクHACCPはシステム開発会社ではなく、洗剤・衛生のノウハウを持っているライオンハイジーンが製作したシステム。衛生管理の経験者が開発に携わっているため現場での使いやすさを重視しており、項目を選べばあとは簡単に操作できるように開発されています。

操作も、PC・スマホ・タブレットに対応。また、HACCPの導入～定着化支援まで、ライオンハイジーンの専門スタッフがしっかりサポートしてくれるのも魅力です。

マニュアル搭載で簡単に導入～運用できる！

はやラクHACCPは、小規模飲食店チェーンに向けて開発されたHACCP導入のためのクラウドシステム。チェーン展開しているレストラン・居酒屋・カラオケ店、旅館やホテルといった店舗でも、簡単にHACCPを導入・運用することが可能です。

本部が作成する衛生管理計画書は、デフォルトで約60項目を搭載。簡単な会社情報を入力するだけで作成できます。その他にも、店舗が実施する具体的な内容が書かれたマニュアル、記録を行うためのチェックリストが搭載されているため、少ない負担でHACCP対応を実施できます。

クラウド上でデータを一括管理

はやラクHACCPは、計画作成～記録保管まで、誰でも簡単に行えるよう開発されています。記録やデータはクラウド上に保管され、100店舗（上限なし）の情報を一元管理することが可能。

ダッシュボード機能を使えば、各現場の状況を集約して比較・分析できるため、業務効率アップにも役立てることができます。

衛生管理計画書が標準搭載の
おすすめHACCPシステムをチェック

はやラクHACCPの機能一覧

本部向けの機能

引用元HP：はやラクHACCP公式HP（https://www.lionhygiene.co.jp/hayaraku/haccp/）

• 衛生管理計画書
  簡単な自社情報を入力するだけで完成します。
• 手順書（マニュアル）
  作業ごとにあらかじめテンプレートが搭載されているため、チェックリストとマニュアルを利用するだけで作業記録項目を簡単に設定できます。
• メニューグループ分け機能
  原材料・仕込み品・料理を、HACCPのグループ分けに基づいて登録できます。
• 承認機能
  役職の階層別に管理項目を設定するなど細かな承認フローが作成できます。
• ダッシュボード機能
  複数店舗の作業進捗や記録状況を、本部がリアルタイムで把握・比較できます。
• カスタマイズ
  自社に合った使い方に調整してくれるので、ユーザビリティーの高いシステムになります。

店舗向けの機能


引用元HP：はやラクHACCP公式HP（https://www.lionhygiene.co.jp/hayaraku/haccp/）
• 手の撮影機能
  作業前に手を撮影保存し、従業員の手の傷や爪の伸びを確認できます。
• 健康状態チェック
  簡単な質問に答えるだけで、従業員の健康状態を管理できます。
• TODOリスト表示
  各店舗で日次・週次で実施するべき衛生作業が分かります。
• PDF（帳票）出力
  記録をPDFに出力できるので、監査などの際の対応が楽になります。
• アラート通知機能
  記録に抜け漏れや問題があった場合、現場スタッフはもちろん、管理者にアラート通知されます。

はやラクHACCPの導入事例

公式HPに記載がありませんでした。

はやラクHACCPはどんな人におすすめ？


POINT
衛生管理計画書が標準搭載で、しかも簡単な入力ですぐに使えちゃうのが魅力のひとつだモン。手の撮影機能をはじめ豊富な機能で、かゆいところに手が届いたシステム。複数の店舗を展開している事業者にもおすすめだモン。

はやラクHACCP（ライオンハイジーン）の会社情報

制作会社	ライオンハイジーン株式会社
制作会社の事業目的	厨房用洗浄洗剤等の製造販売 厨房用洗浄機器の製造販売 毒物および劇物の製造販売 クリーニング用洗剤の製造販売 衛生診断業務および衛生用品の販売 前各号の製品の輸出入業務 前各号に付帯関連する一切の事業
制作会社所在地	東京都墨田区錦糸一丁目2番1号 アルカセントラル6階
制作会社設立年	1982年

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COMPARISON
3社のHACCPシステムの
機能を比較
 
HACCP導入に避けて通れない「衛生管理計画書」の作成テンプレートが標準搭載のHACCPシステムを比較しています。
▼左右にスクロールできます▼
システム	管理（本部）向け機能	運用（現場）向け機能
はやラクHACCP (ライオンハイジーン) 機能　全11種類 公式HPへ	衛生管理計画書 手順書（マニュアル） メニューグループ分け ダッシュボード 承認機能 カスタマイズ 条件分岐ルール作成	手の撮影 健康状態チェック TODOリスト PDF（帳票）出力 アラート機能 写真撮影 音声メモ 多言語化機能 ヒント機能 Iot温度管理
カミナシ (KAMINASHI) 機能　全10種類 公式HPへ	衛生管理計画書 手順書（マニュアル） メニューグループ分け ダッシュボード 承認機能 カスタマイズ 条件分岐ルール作成	手の撮影 健康状態チェック TODOリスト PDF（帳票）出力 アラート機能 写真撮影 音声メモ 多言語化機能 ヒント機能 IoT温度管理
UPR HACCP       （ユーピーアール株式会社） 機能　全8種類 公式HPへ	衛生管理計画書 手順書（マニュアル） メニューグループ分け ダッシュボード 承認機能 カスタマイズ 条件分岐ルール作成	手の撮影 健康状態チェック TODOリスト PDF（帳票）出力 アラート機能 写真撮影 音声メモ 多言語化機能 ヒント機能 IoT温度管理
※HACCP導入に必須の衛生管理計画書のテンプレートが標準装備かつ必要事項を入力するだけで簡単に作れるHACCPシステムで比較
各種機能の説明を見る
管理（本部）向け機能
• 衛生管理計画書…HACCP導入で必須の項目。テンプレートが搭載されているので入力が簡単！
• 手順書（マニュアル）…イラスト付きでわかりやすいマニュアル。店舗チェックの際に提出してくださいと言われることも。
• ダッシュボード…どの店舗がどんな状況かを一画面で管理できる機能。素早い状況把握や分析が可能です。
• メニューグループ分け…原材料・仕込み品・料理とグループ分けして記録が可能。アレルギー情報も登録でき、常に最新のメニューを一元管理できます。
 
• 承認機能…役職の階層別に管理項目を設定するなど細かな承認フローも作成できるので、本部と現場のスムーズなやりとりが可能です。
• カスタマイズ…自社に合った使い方に調整してくれるので、ユーザービリティーの高いシステムになります。
• 条件分岐ルール作成…複雑なルールを特定の条件を満たしたときだけ回答するように設定できるので現場の人も迷いません。
運用（現場）向け機能
• 手の撮影…作業前に従業員の手を撮影し、傷の有無や爪の伸びを確認できる機能。現場における一番最初の衛生は「手」であるため、衛生意識の向上に役立ちます。
• 健康状態チェック…質問文に沿って「はい」か「いいえ」を入力。内容に問題があればアラートが出るので、リスクを未然に防げます。
• TODOリスト…今日やるべきことが一覧で時間ごとに表示されます。作業忘れの防止になります。
• PDF（帳票）出力…「計画表」や「記録表」などをPDFで出力できます。提出時に重宝します。
• アラート機能…作業の忘れが起きた際に現場はもちろん、本部へもアラートが飛ぶので、ミスを防ぐことができます。
• 写真撮影…点検時の状態をタブレットのカメラを使い、写真で記録が可能。よりリアルな情報を提供できます。
• 音声メモ…話した内容を音声で入力できるだけでなく、署名欄や画像の指摘も手書きメモを残してわかりやすいレポートを作成できます。
• 多言語化機能…チェックリストやマニュアルの日本語をワンタッチで自動翻訳。 日本語が苦手な就労外国人でも理解することが可能です。
• ヒント機能…作業中に判断に迷った際にマニュアルを探す必要なく、ボタンを押して説明を表示させることができます。
• IoT温度管理…IoTを駆使して自動の温度計測が可能です。

POINT
一番機能数が多かったのはライオンハイジーンのはやラクHACCPだったモン。衛生管理支援をしている企業が作ったシステムだからこそ、機能が豊富なのかもしれないね。
とはいえ、機能数が多ければ良いというわけでなく、自社に合ったシステムを見つけることが大事。本当に必要な機能を見極めてチェックすることがおすすめだモン。