公開日： ｜更新日：
HACCPヘルパープラス（高志インテック）
HACCPヘルパープラスの特徴
各店舗の状況を把握できる多店舗管理機能
HACCPヘルパープラスは、多店舗展開している事業者に向けたHACCP衛生管理サービスです。多店舗展開している業者では、それぞれの店舗の衛生管理状況などをしっかり把握しておくことが重要ですが、HACCPヘルパープラスの多店舗管理機能を導入すれば、各店舗の状況をタイムリーに把握することが可能。問題の発生を未然に防ぐことができます。
店舗管理に便利な機能が豊富
HACCPヘルパープラスには、店舗管理業務を効率化できる機能が数多く搭載されています。店舗やエリア別のHACCPの計画表・記録表管理も、HACCPヘルパープラスがあれば本部ですべて一括作成・管理が可能。
未入力・確認待ちといった各店舗の点検や記録の進捗状況についても、システムで細かくチェックすることができます。
ガイドラインに沿った衛生チェックも容易
HACCPヘルパープラスは、一般社団法人日本フードサービス協会が示している「外食業の事業継続のためのガイドライン」に則った衛生チェック・記録項目を登録することができます。
このガイドラインは、従業員とお客様を守る新型コロナウイルス感染症対策として必要なもの。チェック項目は自由にカスタマイズ可能なので、各店舗に合わせて項目を登録することができます。
衛生管理計画書が標準搭載の
おすすめHACCPシステムをチェック
HACCPヘルパープラスの機能一覧
本部向けの機能
- 各店舗の記録入力進捗確認機能
それぞれの店舗のチェック状況を一括表示できます。 - 各店舗の計画表/記録表閲覧／印刷、CSV出力
各店舗が作成した計画表・記録表を一括表示、必要に応じて印刷・CSV出力できます。 - 改善措置入力お知らせ機能
管理部門へ向けた、改善措置のメール通知ができます。 - 改善措置の写真アップロード機能
改善措置内容(状況)を、写真で保存しておけます。 - 各店舗の改善措置状況確認機能
各店舗が行っている改善措置状況を一括表示、CSV出力できます。 - 端末・ID管理
各店舗で使っている端末・IDの確認とリセットができます。 - エリア管理
エリアに所属する店舗の登録、エリアごとに進捗などを確認できます。 - 店舗管理機能
店舗の改廃更新を行えます。 - 担当者管理機能
各店舗担当者を一括更新できます。 - 商品管理機能
各店舗の商品メニューを一括更新できます。
店舗向けの機能
- 計画書作成機能
一般衛生管理・重要管理ポイント、オリジナルの計画書を作成できます。 - 記録入力機能
計画書に基づいた日々の記録を入力できます。 - 改善措置入力機能
正常値以外の場合の改善措置を入力できます。 - 確認者承認機能
記録内容の承認を行えます。 - データ保管機能
クラウド上にデータ記録を保存できます。
HACCPヘルパープラスの導入事例
公式HPに記載がありませんでした。
高志インテックの特徴
創業1979年の株式会社高志インテックは、株式会社インテックの子会社です。創業以来、北陸エリアを中心に情報システムの企画・設計・開発・運用といったサービスを提供。
System Solution（システム開発・構築）、System Management（システム運用・保守）、Leasing（各種リース・レンタルサービス）、Human Solution（労働者派遣事業など）といった4事業を主軸とし、北陸エリアおよびユーザーの高度情報化をサポートし続けています。
HACCPヘルパープラス（高志インテック）の概要
| 制作会社 | 株式会社高志インテック |
|---|---|
| 制作会社の事業目的 | ソフトウェア開発、電算室運営管理業務 |
| 制作会社所在地 | 富山県富山市下新町5番23号 インテック富山第三ビル |
| 制作会社設立年 | 2005年 |
はさモンのHACCPシステムまとめ
HACCPの本格化を前に情報を届けにHACCP星からやってきた当サイトのナビゲーター、はさモンが、HACCPシステムの情報をまとめています。
機能を比較
HACCP導入に避けて通れない「衛生管理計画書」の作成テンプレートが標準搭載のHACCPシステムを比較しています。
▼左右にスクロールできます▼
| システム | 管理（本部）向け機能 | 運用（現場）向け機能 |
|---|---|---|
| はやラクHACCP (ライオンハイジーン) 機能 全11種類
|
|
|
| カミナシ (KAMINASHI) 機能 全10種類
|
|
|
| UPR HACCP （ユーピーアール株式会社） 機能 全8種類
|
|
|
※HACCP導入に必須の衛生管理計画書のテンプレートが標準装備かつ必要事項を入力するだけで簡単に作れるHACCPシステムで比較
- 衛生管理計画書…HACCP導入で必須の項目。テンプレートが搭載されているので入力が簡単！
- 手順書（マニュアル）…イラスト付きでわかりやすいマニュアル。店舗チェックの際に提出してくださいと言われることも。
- ダッシュボード…どの店舗がどんな状況かを一画面で管理できる機能。素早い状況把握や分析が可能です。
- メニューグループ分け…原材料・仕込み品・料理とグループ分けして記録が可能。アレルギー情報も登録でき、常に最新のメニューを一元管理できます。
- 承認機能…役職の階層別に管理項目を設定するなど細かな承認フローも作成できるので、本部と現場のスムーズなやりとりが可能です。
- カスタマイズ…自社に合った使い方に調整してくれるので、ユーザービリティーの高いシステムになります。
- 条件分岐ルール作成…複雑なルールを特定の条件を満たしたときだけ回答するように設定できるので現場の人も迷いません。
- 手の撮影…作業前に従業員の手を撮影し、傷の有無や爪の伸びを確認できる機能。現場における一番最初の衛生は「手」であるため、衛生意識の向上に役立ちます。
- 健康状態チェック…質問文に沿って「はい」か「いいえ」を入力。内容に問題があればアラートが出るので、リスクを未然に防げます。
- TODOリスト…今日やるべきことが一覧で時間ごとに表示されます。作業忘れの防止になります。
- PDF（帳票）出力…「計画表」や「記録表」などをPDFで出力できます。提出時に重宝します。
- アラート機能…作業の忘れが起きた際に現場はもちろん、本部へもアラートが飛ぶので、ミスを防ぐことができます。
- 写真撮影…点検時の状態をタブレットのカメラを使い、写真で記録が可能。よりリアルな情報を提供できます。
- 音声メモ…話した内容を音声で入力できるだけでなく、署名欄や画像の指摘も手書きメモを残してわかりやすいレポートを作成できます。
- 多言語化機能…チェックリストやマニュアルの日本語をワンタッチで自動翻訳。 日本語が苦手な就労外国人でも理解することが可能です。
- ヒント機能…作業中に判断に迷った際にマニュアルを探す必要なく、ボタンを押して説明を表示させることができます。
- IoT温度管理…IoTを駆使して自動の温度計測が可能です。
とはいえ、機能数が多ければ良いというわけでなく、自社に合ったシステムを見つけることが大事。本当に必要な機能を見極めてチェックすることがおすすめだモン。
