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HACCP Station（原田産業）
HACCP Stationの特徴
直感的に使用できるシンプル設計
HACCP Stationは、HACCPにおける衛生管理の基本となる帳票管理・温度管理・健康管理を一元管理できるシステム。「誰でも、分かりやすく」をコンセプトに設計されており、デジタル機器になじみのない方や、外国人スタッフでも直感的に操作できるようになっています。
タブレット等の操作端末は購入不要、月額利用だけで利用できるのも特徴です。
遠隔地からでも現場の状況を確認できる
HACCP Stationは住友電設のクラウドを利用しており、離れた場所からでもスマホやPCから現場の状況をリアルタイムで確認できます。確認できるのは、現場での確認作業進捗や冷蔵・冷凍庫内の温度など。
温度管理については自動温度計で定期的に計測されるため、わざわざ現場で確認する必要はなし。異常発生時には、アラートメールで通知してくれます。
環境や要望に合わせて柔軟にカスタマイズ
HACCP Stationは、システムレイアウトや文言編集などを汎用性の高いデザインにしているのが特徴。そのため、ユーザー企業に合わせて使いやすくカスタマイズすることが可能となっています。
また、ユーザーからの要望で定期的に新機能が追加されるため、使いやすさがどんどんアップしていくのも特徴のひとつです。
衛生管理計画書が標準搭載の
おすすめHACCPシステムをチェック
HACCP Stationの機能一覧
本部向けの機能
- 帳票管理
帳票を一括管理できる機能です。 - CSVファイル出力機能
データをCSVファイルで出力でき、社内での転用がしやすくなっています。
店舗向けの機能
- 温度計測（自動計測）
冷凍庫・冷蔵庫・室温など、最大5つの温度帯グループで表示できます。 - 従業員の健康・身だしなみ管理
従業員の健康状態や、身だしなみの管理を記録できます。 - アラートメール機能
異常が発生した場合、アラートメールで通知されます。
HACCP Stationの導入事例
公式HPに記載がありませんでした。
原田産業の特徴
原田産業は、1923年創業の老舗貿易総合商社。造船・海洋、建設・インフラ、エレクトロニクス、ヘルスケア・ライフサイエンス、食、リテールといったさまざまな分野で商品やサービスを提供しています。とくにクリーンルーム内での作業や、厳しい衛生管理基準のもとで業務を行う食品関連のジャンルに強いのが特徴です。
近年では国内だけでなく、ドイツ・シンガポール・台湾といった海外展開にも力を入れており、新規事業開発も積極的です。
HACCP Station（原田産業）の概要
| 制作会社 | 原田産業株式会社 |
|---|---|
| 制作会社の事業目的 | 半導体、液晶、情報通信、医療、介護、造船、建築、環境、食品、コンシューマープロダクト等の業界向け機器・資材の輸出入及び国内販売 |
| 制作会社所在地 | 大阪府大阪市中央区南船場2-10-14 |
| 制作会社設立年 | 1923年 |
はさモンのHACCPシステムまとめ
HACCPの本格化を前に情報を届けにHACCP星からやってきた当サイトのナビゲーター、はさモンが、HACCPシステムの情報をまとめています。
機能を比較
HACCP導入に避けて通れない「衛生管理計画書」の作成テンプレートが標準搭載のHACCPシステムを比較しています。
▼左右にスクロールできます▼
| システム | 管理（本部）向け機能 | 運用（現場）向け機能 |
|---|---|---|
| はやラクHACCP (ライオンハイジーン) 機能 全11種類
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| カミナシ (KAMINASHI) 機能 全10種類
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| UPR HACCP （ユーピーアール株式会社） 機能 全8種類
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※HACCP導入に必須の衛生管理計画書のテンプレートが標準装備かつ必要事項を入力するだけで簡単に作れるHACCPシステムで比較
- 衛生管理計画書…HACCP導入で必須の項目。テンプレートが搭載されているので入力が簡単！
- 手順書（マニュアル）…イラスト付きでわかりやすいマニュアル。店舗チェックの際に提出してくださいと言われることも。
- ダッシュボード…どの店舗がどんな状況かを一画面で管理できる機能。素早い状況把握や分析が可能です。
- メニューグループ分け…原材料・仕込み品・料理とグループ分けして記録が可能。アレルギー情報も登録でき、常に最新のメニューを一元管理できます。
- 承認機能…役職の階層別に管理項目を設定するなど細かな承認フローも作成できるので、本部と現場のスムーズなやりとりが可能です。
- カスタマイズ…自社に合った使い方に調整してくれるので、ユーザービリティーの高いシステムになります。
- 条件分岐ルール作成…複雑なルールを特定の条件を満たしたときだけ回答するように設定できるので現場の人も迷いません。
- 手の撮影…作業前に従業員の手を撮影し、傷の有無や爪の伸びを確認できる機能。現場における一番最初の衛生は「手」であるため、衛生意識の向上に役立ちます。
- 健康状態チェック…質問文に沿って「はい」か「いいえ」を入力。内容に問題があればアラートが出るので、リスクを未然に防げます。
- TODOリスト…今日やるべきことが一覧で時間ごとに表示されます。作業忘れの防止になります。
- PDF（帳票）出力…「計画表」や「記録表」などをPDFで出力できます。提出時に重宝します。
- アラート機能…作業の忘れが起きた際に現場はもちろん、本部へもアラートが飛ぶので、ミスを防ぐことができます。
- 写真撮影…点検時の状態をタブレットのカメラを使い、写真で記録が可能。よりリアルな情報を提供できます。
- 音声メモ…話した内容を音声で入力できるだけでなく、署名欄や画像の指摘も手書きメモを残してわかりやすいレポートを作成できます。
- 多言語化機能…チェックリストやマニュアルの日本語をワンタッチで自動翻訳。 日本語が苦手な就労外国人でも理解することが可能です。
- ヒント機能…作業中に判断に迷った際にマニュアルを探す必要なく、ボタンを押して説明を表示させることができます。
- IoT温度管理…IoTを駆使して自動の温度計測が可能です。
とはいえ、機能数が多ければ良いというわけでなく、自社に合ったシステムを見つけることが大事。本当に必要な機能を見極めてチェックすることがおすすめだモン。
