公開日：2022年2月3日｜更新日： 2022年5月24日

ACALA（タイムマシーン）

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タイムマシーンの特徴

タイムマシーンは、品質管理をコンプライアンスに重視することが最終的な企業を勝利に導くという企業理念からシステムを開発しています。主力商品のACALAはサンスクリット語の不動明王に由来します。

品質管理システムは、大手企業にも導入が進み、コンプライアンスに対する考えをシステムに反映させた確かな技術で、企業の品質管理を支えています。

ACALAの特徴

クラウド型温度管理システム

ACALAはクラウド型温度管理システムです。HACCP制度化で重要になる温度管理の様々な状況に適用されます。例えば、食品工場やレストランの冷蔵・冷凍庫の温度、調理後の食材の中心温度やフライヤーの油温、輸送トラックの積荷温度などに有用です。

24時間遠隔監視で異常時にアラーム

ACALA は、24時間遠隔で温度の監視を実施し、基準温度や時間の逸脱時にはアラームで知らせてくれます。センサによる監視であるため、夜間の従業員の不在時でも1分ごとに温度を測定し、送信してくれます。

初期費用なしで簡単に設置・メンテナンスができる

ACALAは、センサなどのハード機器と運用管理がセットになったサービスで、初期費用は無料です。また、配線工事も不要で設置ができ、簡単に設置ができます。さらに、温度測定センサは防水防塵使用であるため、機器を泡洗いできます。

ACALAの機能一覧

遠隔監視

24時間温度を1分ごとに記録します。
2年間分のデータをクラウドに保管します。

異常時のアラート

基準温度や時間を設定できます。
逸脱時はアラートで知らせてくれます。
遠隔地でもメールや電話でアラートを受け取れます。

ACALAの導入事例

東京プリンスホテル

HACCPの制度化で食材の保管環境や調理環境の温湿度管理を厳密にするとき、授業員の管理業務が重くなることの懸念から、ACALAの導入を決定。IoTとクラウド利用による温湿度管理で、現場の従業員の負担の軽減や食材の保管状況の把握が簡単になるといったメリットが得られました。

参照元：http://www.hoteresonline.com/articles/4321

武蔵野給食センター

HACCPの制度化に伴い温度管理に対する意識が高まる中、温度管理による不具合が出ないように、冷蔵・冷凍庫内など食材の保管場所にACALAの導入は進んでいます。

参照元：https://tmcn.jp/CaseStudies/

ACALA（タイムマシーン株式会社）の概要

制作会社	タイムマシーン株式会社
制作会社の事業目的	コンピュータのハードウエア及びソフトウエアの開発、販売、レンタル、輸入、コンサルティング
制作会社所在地	東京都中央区日本橋人形町1-5-5 芳町ビル2F
制作会社設立年	平成22年

温度管理はHACCPの一部

POINT

ACALAは、24時間遠隔で温度を監視するシステムだモン。異常時にはアラートで知らせてくれるから、現場を不在にしている時でも安心。設置やメンテナンスも簡単だから、ありがちな導入にかかる手間が少なくて、多額の費用も必要ないんだよ。

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