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FooF（F-BRIDGE）
FooF（フーフ）の特徴
HACCP計画が簡単に作成
FooF（フーフ）は、食品衛生法改正に伴うHACCPに沿った衛生管理に準拠するシステムです。食品衛生法で必要になるHACCP文書をスマホで簡単に作成できます。保健所監査に対応している「FooF（フーフ）」を活用することで、店舗や工場における食品衛生面での安全性を証明してくれるシステムといえるでしょう。食品衛生に精通したメンバー監修のもとで開発されており、質問に答えるだけでHACCP基準を踏まえた衛生管理計画が可能です。
簡単に記録できる
HACCPを店舗で導入する際、文書には多くの記録が必要です。FooFはHACCPに関する日々の記録をスマホで行うため、管理には一切紙が必要ありません。記録する手間や保管の煩雑さも少なく、。忙しい飲食店などでは記録がおろそかになりやすいため、スマホ1つで完結できるFooFはまさにうってつけのシステムといえます。
月額たったの500円
FooFは、主に小規模食品事業者向けの「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理システム」として開発されており、管理費用も月額500円と低額に抑えられています。ワンコインで改正食品衛生法に準拠するHACCPの導入や手間のかかるHACCPの記録管理ができるため、新しいシステムを導入する際にネックとなるコスト面の不安も解消できます。
衛生管理計画書が標準搭載の
おすすめHACCPシステムをチェック
FooF（フーフ）の機能一覧
タブレットやスマホで帳票を作成
- 帳票作成
タブレットやスマホで、管理項目を入力するだけで管理表ができあがります。 - 簡単作成
HACCPの専門家が監修しているために、必要な質問に答えるだけでHACCP計画表が完成します。難しいHACCP基準の詳細な把握も必要ありません。
クラウドを活用した帳票管理
- クラウド管理
入力されたデータは、クラウドシステム上で管理されるために、紙が必要ありません。保健所の監査などのときに紙出しして提出するだけでOK。 - 店舗での帳票保管が不要
クラウド上で帳票を管理するので、店舗で紙類の保管を行わなくてよくなります。
FooF（フーフ）の導入事例
公式サイトに記載はありませんでした。
株式会社F-BRIDGEの特徴
F-BRIDGEは、制御設計について熟知し、時代の流れに沿った新しいアイデアを取り入れることで、顧客に役立てる製品・サービスの開発・販売を目指しています。2019年設立で新しい会社ですが、ソフトウエア・アプリ開発では大手企業のタッチパネル等のシステムを開発した実績も。また、顧客の望む仕様に合わせたシステムを設計・製造・設置まで一貫して行います。
食品衛生法改正によるHACCP制度化に伴い、フードサプライチェーン向けのHACCP管理システム「FooF（フーフ）」を開発しました。低額でHACCPの考え方を取り入れた衛生管理が可能となります。実績のある制御設計を時代に必要なHACCPシステム導入に応用した製品といえるでしょう。
FooF（フーフ）（株式会社F-BRIDGE）の概要
| 制作会社 | 株式会社F-BRIDGE |
|---|---|
| 制作会社の事業目的 | 食品衛生法改正に伴うHACCPの制度化で、中小の食品事業者が衛生管理を容易にできるようなシステムの開発。クラウドシステムの活用で衛生管理を紙の使用しないで簡単に行うこと。 |
| 制作会社所在地 | 大阪府東淀川区下新庄5-7-19-303 |
| 制作会社設立年 | 2019年 |
はさモンのHACCPシステムまとめ
HACCPの本格化を前に情報を届けにHACCP星からやってきた当サイトのナビゲーター、はさモンが、HACCPシステムの情報をまとめています。
機能を比較
HACCP導入に避けて通れない「衛生管理計画書」の作成テンプレートが標準搭載のHACCPシステムを比較しています。
▼左右にスクロールできます▼
| システム | 管理（本部）向け機能 | 運用（現場）向け機能 |
|---|---|---|
| はやラクHACCP (ライオンハイジーン) 機能 全11種類
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| カミナシ (KAMINASHI) 機能 全10種類
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| UPR HACCP （ユーピーアール株式会社） 機能 全8種類
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※HACCP導入に必須の衛生管理計画書のテンプレートが標準装備かつ必要事項を入力するだけで簡単に作れるHACCPシステムで比較
- 衛生管理計画書…HACCP導入で必須の項目。テンプレートが搭載されているので入力が簡単！
- 手順書（マニュアル）…イラスト付きでわかりやすいマニュアル。店舗チェックの際に提出してくださいと言われることも。
- ダッシュボード…どの店舗がどんな状況かを一画面で管理できる機能。素早い状況把握や分析が可能です。
- メニューグループ分け…原材料・仕込み品・料理とグループ分けして記録が可能。アレルギー情報も登録でき、常に最新のメニューを一元管理できます。
- 承認機能…役職の階層別に管理項目を設定するなど細かな承認フローも作成できるので、本部と現場のスムーズなやりとりが可能です。
- カスタマイズ…自社に合った使い方に調整してくれるので、ユーザービリティーの高いシステムになります。
- 条件分岐ルール作成…複雑なルールを特定の条件を満たしたときだけ回答するように設定できるので現場の人も迷いません。
- 手の撮影…作業前に従業員の手を撮影し、傷の有無や爪の伸びを確認できる機能。現場における一番最初の衛生は「手」であるため、衛生意識の向上に役立ちます。
- 健康状態チェック…質問文に沿って「はい」か「いいえ」を入力。内容に問題があればアラートが出るので、リスクを未然に防げます。
- TODOリスト…今日やるべきことが一覧で時間ごとに表示されます。作業忘れの防止になります。
- PDF（帳票）出力…「計画表」や「記録表」などをPDFで出力できます。提出時に重宝します。
- アラート機能…作業の忘れが起きた際に現場はもちろん、本部へもアラートが飛ぶので、ミスを防ぐことができます。
- 写真撮影…点検時の状態をタブレットのカメラを使い、写真で記録が可能。よりリアルな情報を提供できます。
- 音声メモ…話した内容を音声で入力できるだけでなく、署名欄や画像の指摘も手書きメモを残してわかりやすいレポートを作成できます。
- 多言語化機能…チェックリストやマニュアルの日本語をワンタッチで自動翻訳。 日本語が苦手な就労外国人でも理解することが可能です。
- ヒント機能…作業中に判断に迷った際にマニュアルを探す必要なく、ボタンを押して説明を表示させることができます。
- IoT温度管理…IoTを駆使して自動の温度計測が可能です。
とはいえ、機能数が多ければ良いというわけでなく、自社に合ったシステムを見つけることが大事。本当に必要な機能を見極めてチェックすることがおすすめだモン。
